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 高がうどんされどうどん。

大阪 四條畷 細打ち 田舎 うどん 楠公二丁目 活麺富蔵

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研修旅行。その4

前回までの道のり。





樹海を散策しながら…
何とか富士山を半周した一行は、曇ってしまった河口湖には寄らず、うどんを求めて本当の目的である吉田市街地へ…






しかし!!((((;゚Д゚)))))))

この周辺には吉田のうどん屋さんが60軒以上もあるのです(^_^;)
さて、どのお店から攻略しましょう?

ここは…うどん巡りに精通したタコレーさんとへらぶなさんおふたりの鋭い感に頼りましょう…






と、言う事で…
一軒目は、桜井さん☆彡


インフォメーション
主なメニュー かけうどん、つけうどん、キャベツ

中央商店街の一角にある桜井うどん店
営業時間 午前10時-午後2時
定休日 日曜日
住所 富士吉田市下吉田93
電話 0555・22・2797
アクセス 下吉田の中央商店街の一角にある。国道139号沿いにある小池時計店から東側に歩いてすぐ。







吉田のうどんはほとんどが民家にお邪魔してうどんを頂くスタイルなのです。

いい感じに鄙びた風情のある佇まい…
富蔵がこの雰囲気を出すには、まだ何年も掛かりそうデス(^_^;)

お待ちかねの…本日一食目のうどん。
違った。。。ドライブインで食してました(^_^;)







こちらのメニューは、温と冷の二種類のみ!
温はかけうどんタイプ。
冷はつけ麺タイプで、お出汁は温かいです☆彡

後から聞いたら、キャベツを入れる発祥のお店だそうです(≧∇≦)






写真からでも見るからにガシガシ麺(^_^;)
よーく噛まないと喉を通りません…
麺の色あいからも想像出来ると思いますが、噛めば噛むほど全粒粉の様な小麦の香りが広がります☆彡

思ったより味噌は薄めでいりこと昆布のだしが効いてます。







茹でただけのキャベツのシャキシャキ感とガシガシの合わさる食感が結構ハマるカモ??

途中で入れる辛味調味料『すりだね』を投入することでお味は激変!
ご近所の常連さんの入れる量を真似てみたら…超辛い(≧∇≦)
良い子の皆さんは最初からたくさん入れずに、少しづつ調整してくださいネ♪

無茶辛かったけど、なんか病みつきになる美味しさでした(^^)
ご馳走さまでした~☆彡






続いてやって来たのは、
食べログトップの『しんたく』さん
こちらも正しく民家。
玄関から畳の部屋に通されて…
奥の間に、更に奥には仏壇が有った様な(^_^;)







やはり、基本は温かいのと冷たいの。
こちらでは…トッピングメニューがあり、かき揚げや肉(馬肉)が有りますネ♪
無料の天かすも有ります。





馬肉は、甘辛く煮たものですが…
脂身が無いため、若干パサパサ(^_^;)
旨味は出ますが…これなら入れなくても良いカモ。かき揚げか天かすの方が油が加わってお出汁に深みが出ますネ☆彡






どのうどんもそんなに量はないのですが…しっかりした麺なので、おなかにズッシリきます?







世界遺産登録おめでとうございます☆彡
観光客も増えるのでしょうネ♪
活麺富蔵の後ろにそびえる飯盛山も何かに登録してもらいたいものです。







二軒で早くも満足してしまった一行は…
お口をリセットする為にスイーツを求めて河口湖の湖畔へ…

確かこの辺りにお洒落なカフェが…

学生時代には毎年、テニスサークル夏合宿で来ていた微かな記憶をもとに…

そうそう、メグ兄。は当時この辺りでブイブイ言わしてたのでした(^_^;)





珈琲ブレイクの後は…
最終回に続く。
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  1. 2013/09/16(月) 17:07:12|
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