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 高がうどんされどうどん。

大阪 四條畷 細打ち 田舎 うどん 楠公二丁目 活麺富蔵

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研修旅行一日目。



二日間連休頂き、TKUたかたかさんに同行して家族でなかなか行けない名古屋の食文化に触れて来ました♪

片付けてから駆けつけたので…遅れて参加しましたが、名古屋に詳しい大阪のブロガーさん方や現地のブロガーさん方にもいろいろ情報を教えて頂き超充実の研修旅行になりました☆彡

行くお店全て期待以上の刺激を貰って来たので、富蔵も何か新しい商品か、サービスに挑戦するつもりです。

まづは…
平打ちのKISHIMEN試作して見ようかな☆彡

初日20:00過ぎ

定休日が同じ為…諦めていた『太門』さん



富蔵と同じ様な営業形態(全然洗練されてますが…)なので是非視察したいお店でした☆彡



これから、うどんを召し上がるお客様の身体を考えて出される前菜。
待ち時間を楽しくすると共に、空腹にいきなり炭水化物を吸収されない様にする配慮がされています。



私には…お酒がすすむ落とし穴でしたが(^_^;)



『新玉ねぎとそら豆のかき揚げ』
旬の物を取り入れ…



目の前でのパフォーマンス。



『すだちコロ』
コロとは、名古屋でうどんひと玉の単位だそうです。優しい『ひやかけ』でした

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  1. 2013/04/09(火) 22:14:57|
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